Descrizione
MANZO ANGUS con Carote, Fagiolini, Cavolfiori, Pomodori e Zucchine.
I bovini Angus sono noti per il loro notevole contenuto muscolare e sono considerati prodotti di qualità superiore rispetto alla carne normale, grazie alla maggiore marezzatura (quantità di grasso intramuscolare). Una
buona marezzatura significa che il grasso è disperso in modo sottile e uniforme in tutta la carne, garantendo consistenza, succosità e sapore costanti. La carne di Angus è anche meno ricca di grassi saturi, ricca di aminoacidi, vitamine e minerali e si restringe meno durante il processo di cottura.
